Войти
Искусство вкуса в каждой детали
Свежие продукты каждый день, никаких компромиссов — только качество, которому доверяешь
Свежие продукты каждый день, никаких компромиссов — только качество, которому доверяешь
Допы
Доп Шари (суши-рис) 200г
"シャリ Shari Суши-рис сорта Фушигон, приготовленный с заправкой на основе мицукана и специй
290 ₽
Доп Гари (маринованный имбирь) 15г
ガリ Gari Тонкие слайсы корня имбиря, вываренные в сахарном сиропе с солью
100 ₽
Доп Гедза соус 40г
餃子のタレ Gyoza no tare Соус, специально приготовленный для гедза, на основе рыбного бульона с водорослями, соевым соусом и сладким саке
100 ₽
Доп Соевый соус 50г
しょうゆ Shōyu Соевый соус, в основе которого лежит четыре ингредиента: бобы сои, пшеница, соль и вода
100 ₽
Доп Масаго соус 30г
マサゴ マヨ Masago mayo Соус на основе айоли с икрой мойвы и азиатских специй с трюфелем
100 ₽
Доп Спайси соус 30г
スパイシーソース Supaishī sōsu Пикантный соус на основе айоли со смесью перцев и выжатого экстракта кунжутных семян
100 ₽
Доп Унаги соус 30г
ウナギソース Unagi sōsu Соус унаги приготовлен на основе соевого соуса с медом, рыбного бульона и саке
100 ₽
Доп Соевый чили соус 30г
スイートチリソース suiito chiri sōsu Сладкий чили соус с добавлением сои саке и зелени
100 ₽
Доп Темпура соус 30г
てんつゆ Tentsuyu Специально сваренный соус, на основе рыбного бульона с соей и сладким саке
100 ₽
Доп Васаби 7г
"わさび Wasabi Японский корень с ярким и острым ароматом пикантного вкуса
100 ₽
Доп Кимчи соус 30г
キムチソース Kimuchi sōsu Соус кимчи, приготовленный на основе ферментированных соевых бобов с добавлением яблока, груши, соевого соуса и сахара
100 ₽
Доп Кунжутный соус 30г
ごまだれ Goma dare Кунжутно-ореховый соус, приготовленный с добавлением овощей и зелени
100 ₽
Доп Сгущенка васаби соус 50г
わさび練乳ソース Wasabi rennyū sōsu Соус на основе айоли с васаби и сгущенным молоком
100 ₽
Супы
Мисо ширу
"クリーミーうなぎスープ Kurīmī Unagi Sūpu Сливочный мисо сиру с копченым угрем, морскими водорослями вакаме, сыром тофу, кунжутным маслом, жареными семенами кунжута и зеленым луком
390 ₽
Солянка том ям
ソリャンカ トムヤム Soryanka Tomuyamu Солянка мясная со вкусом том ям
790 ₽
Сливочный суп с угрем
"クリーミーうなぎスープ Kurīmī Unagi Sūpu Сливочный мисо сиру с копченым угрем, морскими водорослями вакаме, сыром тофу, кунжутным маслом, жареными семенами кунжута и зеленым луком
690 ₽
Сашими
Сашими из лосося
サーモン Salmon sashimi Кусочки свежего лосося
790 ₽
Сашими из копченого угря
うなぎ Unagi Жареные кусочки копченого угря с унаги соусом
890 ₽
Горячее
Гедза с креветкой
"海老餃子 Ebi Gyōza Гёдза с креветкой, приготовленные на пару и обжаренные с унаги соусом
690 ₽
Гедза со свининой
"豚餃子 Buta Gyōza Гёдза со свининой, приготовленные на пару и обжаренные с унаги соусом
490 ₽
Палтус и трюфельный шпинат
うなぎソースの焼きカレイ Unagi sōsu no yaki karei Палтус, запеченный в унаги соусе, подается со шпинатом, тушеным в сливках и трюфельной пасте
1 890 ₽
Токийская хрустящая курица
鶏唐揚げ Tori Karaage Кусочки курицы, маринованные в соевом соусе и жареные в сухарях, подаются на шари (суши рис) и с овощным соусом
590 ₽
Гедза с курицей
"鶏餃子 Tori Gyōza Гёдза с курицей, приготовленные на пару и обжаренные с унаги соусом
490 ₽
Угорь с кукурузой и пармезаном
燻製鰻とトウモロコシ、トリュフ Kunsei unagi to tōmorokoshi, toriyufu Копченый угорь, запеченный и поданный на сливочной кукурузе со шпинатом, с ароматом и вкусом черного трюфеля, посыпанный тертым пармезаном
1 790 ₽
Темпура с креветкой и овощами
"てんぷら Tenpura Нежная креветка жареная, в хрустящем кляре, с болгарским перцем, морковью и кинзой, подается соусом темпура
890 ₽
Закуски горячие
Айсберг в мидийном соусе
オイスターソースのレタス炒め oistā sōsu no retasu itame Листья салата айсберг с соусом для мидий и арахисом, прогретые на сливочном масле
490 ₽
Фасоль Кенийская с говядиной
ケニア産インゲンと牛肉の炒め物 Kenya-san ingen to gyūniku no itame-mono Кенийская фасоль жареная с говядиной, приготовленной в корейском соусе пульгоги
690 ₽
Эдамаме пряные
"スパイシー枝豆 Supaishī Edamame Пикантные стручки эдамаме, обжаренные с перцем и арахисом вместе с чесноком, заправленные овощным соусом и соей
490 ₽
Хурамаки с курицей
"鶏春巻き Tori Harumaki Спринг роллы с курицей, фунчезой и капустой, подается с соусом соевый чили и кинзой
590 ₽
Роллы
Трюфельный тар-тар ролл
"和牛うなぎロール Wagyū Unagi Rōru Ролл урамаки с мраморной говядиной зернового откорма, с ароматом трюфеля, в говядину добавлены каперсы и соус на основе шичими (смеси перцев), подается с копченым угрем и кунжутным семенем
990 ₽
Унаги Филадельфия ролл
"ウナギフィラデルフィアロール Unagi Firaderufia Rōru Ролл урамаки с копченым угрем, прогретым в соусе унаги, внутри свежий огурец, маринованный дайкон, авокадо с творожным сыром
1 190 ₽
Хенд ролл с копченым угрем
"鰻手巻き Unagi Temaki Хенд ролл с копченым угрем, соусом из масаго и унаги соусом
590 ₽
Калифорния черная
"カリフォルニアロール Kariforunia Rōru Ролл урамаки со снежным крабом и японским майо, огурцом, авокадо, творожным сыром, сверху черной икрой летучей рыбы тобико
690 ₽
Калифорния красная
"カリフォルニアロール Kariforunia Rōru Ролл урамаки со снежным крабом и японским майо, огурцом, авокадо, творожным сыром, сверху оранжевой икрой летучей рыбы тобико
690 ₽
Тар-тар унаги ролл
"牛タルタルとトリュフロール Gyu tarutaru to toryufu rōru Ролл урамаки с тар-таром из говядины, ароматом белого трюфеля и спайси соусом, с маринованным дайконом, морковью и творожным сыром
1 190 ₽
Самон филадельфия
"サーモンフィラデルフィアユズロール Sāmon Firaderufia Yuzu Rōru Ролл урамаки с нежным сыром филадельфия, огурцом, авокадо и слайсами форели
1 190 ₽
Хенд ролл со снежным крабом
雪蟹手巻き Yuki Kani Temaki Хенд ролл с камабоко (снежным крабом), авокадо, соусом из масаго и унаги соусом
390 ₽
Хенд ролл с семгой
"鮭手巻き Sake Temaki Хенд ролл со свежим лососем, соусом из масаго и унаги соусом
490 ₽
Закуски холодные
Битые огурцы с грибами
"きゅうりスパイシ Кyūri Supaishī Маринованные битые огурцы с древесными грибами ,чесноком и арахисом
390 ₽
Дайкон в скандинавском маринаде
スカンジナビア風マリネの大根 Sukandinabia-fū marinē no daikon Тонкие слайсы дайкона маринованные в пряном маринаде
290 ₽
Капуста пикл
キャベツの浅漬け Asazuke Маринованная белокочанная капуста в сбалансированном маринаде, на основе традиционных специй России
290 ₽
Мори креветок 1000
冷燻タイガーシュリンプ Reikun taigā shurinpu Копченая магаданская и тигровая креветка холодного копчения
3 800 ₽
Томаты кимчи
"トマトキムチ Tomato Kimuchi Маринованный томаты черри в пряном маринаде умаме с соусом из кимчи
390 ₽
Татаки из семги с мясным соусом
"サーモンタタキ Sāmon Tataki Форель с кунжутным семенем и унаги соусом
990 ₽
Авокадо салат с копченой креветкой
훈제새우와 아보카도 샐러드 Avocado salad with smoked shrimp Салат из авокадо со свежим огурцом и копченой тигровой креветкой, подается с соусом соевый чили и листьями свежего шпината
790 ₽
Креветка Магаданская копченая 500гр
冷燻マガダンシュリンプ Reikun Magadan shurinpu Копченая магаданская креветка холодного копчения
1 990 ₽
Огуречный салат с вакаме
"酢の物サラダ Sunomono Sarada Салат из огурцов с водорослями и кунжутно-ореховым соусом, подается с черной икрой тобико
390 ₽
Битые огурцы
"きゅうりスパイシ Kyūri Supaishī Маринованные битые огурцы с чесноком и арахисом
390 ₽
Рисовые чипсы с сырным снегом
チーズスノーのライスチップス Cheese snow rice chips Рисовые чипсы, собственного приготовления с сырным снегом и приправой на основе смеси китайских трав
490 ₽
Креветка Магаданская копченая 1000гр
冷燻マガダンシュリンプ Reikun Magadan shurinpu Копченая магаданская креветка холодного копчения
3 800 ₽
Тар-Тар из семги с авокадо
サーモンとアボカдоのタルタル Sāmon to abokado no tarutaru Тар-тар из свежего лосося с авокадо, заправленный нежный азиатским дрессингом
890 ₽