Магадан

Огурец свежий, чеснок, мицукан, сахар, соль, масло растительное, арахис солёный, кинза, грибы древесные, соевый соус.
"きゅうりスパイシ
Кyūri Supaishī

Битые огурцы с грибами

Креветка белоногая, капуста белокочанная, крабовые палочки, крахмал кукурузный, крахмал картофельный, масло растительное, соль, сахар, яичный белок, лук зеленый, масло кунжутное, майонез, соевый соус, мука пшеничная, комбу, хондаши, стружка тунца, соевый соус, мирин, дашида, унаги, кунжутное семя микс, кинза.
"海老餃子
Ebi Gyōza

Гедза с креветкой

Комбу, хондаши, стружка тунца, паста мисо, угорь копченый, тофу, водоросли вакаме, сливки, кунжутное масло, лук зеленый, кунжутное семя микс.
"クリーミーうなぎスープ
Kurīmī Unagi Sūpu

Сливочный суп с угрем

Масло растительное, сахар, семена кунжута, соевый соус, уксус, соль, желток яичный сухой, жареный арахис, масло кунжутное, крахмал, кинза.
ごまだれ 
Goma dare

Соус Кунжутный 30г

Креветка тигровая, болгарский перец, морковь, кинза, соус темпура, кинза, корень имбиря.
"てんぷら 
Tenpura

Темпура с креветкой и овощами

Маринованный имбирь
ガリ 
Gari

Маринованный имбирь 15г

Кокосовые желе, кофе, сахар тростниковый, смесь тарро, сироп маракуйя, сырная пена, молоко
タロ チーズフォーム 
Taro Cheese Foam

Таро Маракуйя с сырной пеной

Рис шари, нори, форель, мосаго соус
サーモン軍艦 
Salmon Gunkan

Самон гункан

Томатный порошок, сахар, соль, паприка красная молотая, крахмал кукурузный, яблочное пюре, перец чили молотый, лимонная кислота, чеснок сушеный, имбирь молотый.
キムチソース 
Kimuchi sōsu

Соус Кимчи 30г

Куриное бедро, морковь, капуста белокочанная, лук репчатый, устричный соус, маласянь, дашида, фунчоза, кинза, унаги соус, соус соевый чили, темпурная мука, масло растительное.
"鶏春巻き
Tori Harumaki

Спринг роллы с курицей

Комбу, хондаши, стружка тунца, паста мисо, тофу, водоросли вакаме, сливки, кунжутное масло, лук зеленый, кунжутное семя микс.
"クリーミーうなぎスープ
Kurīmī Unagi Sūpu

Мисо ширу

Соевый соус, мирин, мицукан, чеснок, кунжутное масло.
餃子のタレ 
Gyoza no tare

Соус Гедза 40г

Креветка тигровая копченая, авокадо, шпинат, огурец, нори, кунжут микс, соус соевый чили.
훈제새우와 아보카도 샐러드
Avocado salad with smoked shrimp

Авокадо салат с копченой креветкой

Дайкон, чеснок, сахар, хлопья перца чили, соль.
スカンジナビア風マリネの大根   
Sukandinabia-fū marinē no daikon

Дайкон в скандинавском маринаде

Майонез, шрирачи, соевый соус, соус кимчи, шичими, кунжутное масло.
スパイシーソース 
Supaishī sōsu

Соус Спайси 30г

Комбу, хондаши, стружка тунца, соевый соус, мирин, дашида.
てんつゆ 
Tentsuyu

Соус Темпура 30г

Свинина, капуста белокочанная, лук зеленый, корень имбиря, масло растительное, масло кунжутное, соевый соус, чеснок, сахар, соль, крахмал картофельный, перец белый молотый, мука пшеничная, комбу, хондаши, стружка тунца, соевый соус, мирин, дашида, унаги, кунжутное семя микс, кинза
"豚餃子
Buta Gyōza

Гедза со свининой

Колбаски охотничьи, бекон, лук репчатый, морковь, оливки, корнишоны, чеснок, паста том ям, томатная паста, сахар, масло растительное, соль, кинза, комбу, хондаши, стружка тунца, кокосовое молоко, лайм.
ソリャンカ トムヤム 
Soryanka Tomuyamu

Солянка том ям

Креветка магаданская, креветка тигровая, соус сгущенка васаби
冷燻タイガーシュリンプ
 Reikun taigā shurinpu

Мори креветок 1000гр

Соевый соус
しょうゆ 
Shōyu

Соус Соевый 50г

Филе палтуса, соль, унаги соус, шпинат, чеснок, сливочное масло, саке, трюфельная паста, сливки, петрушка, укроп.
うなぎソースの焼きカレイ
Unagi sōsu no yaki karei

Палтус и трюфельный шпинат

Угорь копченый, соус унаги, огурец, лимон, морковь, соевый соус, васаби, имбирь маринованный.
うなぎ
Unagi

Сашими из копченого угря

Форель, огурец, лимон, морковь, соевый соус, васаби, имбирь маринованный.
サーモン 
Salmon sashimi

Сашими из лосося

Форель, соус деми глас, кунжутное семя микс, перец халапеньо, масло трюфельное, кинза.
"サーモンタタキ
Sāmon Tataki

Татаки из семги с мясным соусом

Унаги соус
ウナギソース 
Unagi sōsu

Соус Унаги 30г

Куриное бедро, соевый соус, корень имбиря, чеснок, мирин, соль, горчица, яйцо куриное, мука темпурная, сухари панировочные, масло растительное, рис шари, соус унаги, кунжутное семя микс, соус тонкацу, имбирь маринованный, лук зеленый.
鶏唐揚げ
Tori Karaage

Токийская хрустящая курица

Рис, мицукан, сахар, соль.
"シャリ
Shari

Шари суши-рис 200г

Говяжий фарш, томатная паста, пульгоги, чеснок, соль, масло растительное, фасоль стручковая, шпинат, кунжутное масло, устричный соус, перец чили, арахис соленый, масло сливочное.
ケニア産インゲンと牛肉の炒め物 
Kenya-san ingen to gyūniku no itame-mono

Фасоль Кенийская с говядиной

Помидоры черри, соевый соус, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, чеснок, имбирь свежий, перец чили, семена кориандра, семена горчицы, соус кимчи, кинза.
"トマトキムチ
Tomato Kimuchi

Томаты кимчи

Угорь копченый, унаги соус, кукуруза вареная, шпинат, соль, сливочное масло, трюфельная паста, пармезан, укроп, петрушка, масло растительное.
燻製鰻とトウモロコシ、トリュフ 
Kunsei unagi to tōmorokoshi, toriyufu

Угорь с кукурузой и пармезаном

Эдамаме, санлясу, чеснок, перец чили, соус тонкацу, соевый соус, кунжутное семя микс, масло растительное.
"スパイシー枝豆
Supaishī Edamame

Эдамаме пряные

Васаби 7г

Салат айсберг, устричный соус, шпинат, сливочное масло, чеснок, арахис солёный, лук зеленый.
オイスターソースのレタス炒め 
oistā sōsu no retasu itame

Айсберг в мидийном соусе

Бедро цыпленка, капуста белокочанная, корень имбиря, чеснок, лук зеленый, крахмал картофельный, кунжутное масло, сахар, соевый соус, соль, перец белый молотый, мука пшеничная, комбу, хондаши, стружка тунца, соевый соус, мирин, дашида, унаги, кунжутное семя микс, кинза
"鶏餃子
Tori Gyōza

Гедза с курицей

Майонез, тобико оранжевая, трюфельное масло, шичими, шрирачи.
マサゴ マヨ   
Masago mayo

Соус Масаго 30г

Рис шари, нори, васаби, крабовая палочка, майонез, творожный сыр, авокадо, огурец, тобико красная. 
"カリフォルニアロール
Kariforunia Rōru

Калифорния красная (х8)

Огурец свежий, чеснок, мицукан, сахар, соль, масло растительное, арахис солёный, кинза.
"きゅうりスパイシ
Kyūri Supaishī

Битые огурцы

Огурец свежий, водоросли вакаме, водоросли чука, соус кунжутно-ореховый, тобико черная.
"酢の物サラダ
Sunomono Sarada

Огуречный салат с вакаме

Сладкий чили, чеснок, соевый соус, кинза, мицукан.
スイートチリソース 
suiito chiri sōsu

Соус Соевый чили 30г

Капуста белокочанная, морковь, масло растительное, соль, сахар, мицукан.
キャベツの浅漬け 
Asazuke

Капуста пикл

Креветка копченая, соус сгущенка васаби
冷燻マガダンシュリンプ 
Reikun Magadan shurinpu

500г

1000г

500гр Креветка Магаданская копченая

Креветка Магаданская копченая 

Рисовая бумага, масло растительное, сырная пудра, маласянь.
チーズスノーのライスチップス 
Cheese snow rice chips

Рисовые чипсы с сырным снегом

Креветка магаданская, соус сгущенка васаби
冷燻マガダンシュリンプ 
Reikun Magadan shurinpu

1000гр Креветка Магаданская копченая

Майонез, сгущенное молоко, мицукан, васаби, петрушка, укроп, растительное масло.
わさび練乳ソース 
Wasabi rennyū sōsu

Соус Васаби Сгущенка 50г

Форель, авокадо, перец чили, кинза, водоросли чука, тобико оранжевая, корень имбиря, соус понзу юдзу, масло оливковое, рыбный соус.
サーモンとアボカдоのタルタル 
Sāmon to abokado no tarutaru

Тар-Тар из семги с авокадо

Рис шари, нори, копченый угорь, унаги соус, мосаго соус
うなぎ軍艦 
 Unagi gunkan

Унаги гункан

Рис шари, нори, говядина, каперсы, трюфельное масло, спайси соус, соль, угорь копченый, соус унаги, кунжутное семя микс.
"牛タルタルとトリュフロール
Gyu tarutaru to toryufu rōru

Тар-тар унаги ролл (х8)

Рис шари, нори, форель, творожный сыр, авокадо, огурец.
"サーモンフィラデルフィアユズロール
Sāmon Firaderufia Yuzu Rōru

Самон филадельфия (х8)

Рис шари, нори, творожный сыр, огурец, авокадо, маринованный дайкон, угорь копченый, соус унаги, кунжутное семя микс.
"ウナギフィラデルフィアロール
Unagi Firaderufia Rōru

Унаги Филадельфия ролл (х8)

Рис шари, нори, васаби, крабовая палочка, майонез, творожный сыр, авокадо, огурец, тобико черная.
"カリフォルニアロール
Kariforunia Rōru

Калифорния черная (х8)

Рис шари, нори, творожный сыр, морковь, дайкон маринованный, кунжутное семя микс, тобико черная, говядина, каперсы, соль, трюфельное масло, соус спайси.
"和牛うなぎロール
Wagyū Unagi Rōru

Трюфельный тар-тар ролл (х8)

Рис шари, нори, крабовая палочка, майонез, соус унаги, соус масаго, авокадо, васаби.
雪蟹手巻き
Yuki Kani Temaki

Хенд ролл со снежным крабом (х1)

Рис шари, нори, форель, соус унаги, соус масаго, васаби.
"鮭手巻き
Sake Temaki

Хенд ролл с семгой (х1)

Рис шари, нори, копченый угорь, соус унаги, соус масаго, имбирь маринованный.
"鰻手巻き
Unagi Temaki

На главную

Сашими